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segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

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Gastronomia - Bolos x Prazeres - Uma Relação de Amor e Ódio

Por Sergio Marcellino


Caros Amigos Leitores.

Estou por aqui novamente, depois de uma ausência não programada, como escrever é hobby, minha vida profissional toma muito de meu tempo,  por isso devo desculpas a vocês.

Hoje meu tema é Bolos x Prazeres - Uma relação de Amor e Ódio, justifico esta chamada por várias razões, e posso destacar algumas :

Bolos sempre causam euforia em todos, e não importa o lugar, raça, credo ou posição social;

Bolos trazem sensação de prazeres, pela satisfação dos sabores e texturas;

Imagem : Sérgio Marcellino
Bolos podem causar ódio, pois na luta contra o controle de peso "podem ser o grande vilão";

Bolos e seus sabores muitas vezes também causam discórdias, já que nem todas as pessoas tem os mesmos gostos, e isto gera conflitos diante de tantas combinações e possibilidades.

Se formos por esta ótica, poderia ficar aqui escrevendo linhas e mais linhas pois as possibilidades são como mencionei infinitas.


Diante do fato que Bolos podem despertar muitas emoções nas pessoas, gostaria de chamar a atenção para o ritual de apreciar estas maravilhosas criações.

domingo, 23 de fevereiro de 2014

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Sociedade - Manifestante, bandido e terrorista.

Por Luiz Flávio Gomes / Arquivo JusBrasil
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O manifestante tem direito e liberdade de criticar, de se reunir, de protestar, ainda que isso cause certa “desordem pública”...
Imagem: Divulgação
Manifestante é manifestante, bandido é bandido e terrorista é terrorista. O legislador e a polícia estão confusos (por ignorância ou por má-fé) e não estão sabendo distinguir o joio do trigo. Manifestante legítimo, que está descontente com sua situação salarial ou com a brutal desigualdade aqui implantada ou com sua crise de governabilidade do país, que não lhe oferece serviço público de qualidade (educação, saúde, transportes etc.), não é bandido, porque ele não faz uso da violência, não sai por aí quebrando bens públicos ou privados, não usa máscara e não recebe nenhum dinheiro para jogar no time do “quanto pior melhor”. O manifestante tem direito e liberdade de criticar, de se reunir, de protestar, ainda que isso cause certa “desordem pública” (no trânsito, nas vias públicas). O projeto que criminaliza genericamente a desordem pública é mais reacionário que a legislação da ditadura militar e aniquila todas as liberdades duramente conquistadas pelo povo.

sábado, 22 de fevereiro de 2014

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Cultura - Uma Paixão Chamada Livros.

Por Talita Rudolf
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Imagem: Divulgação
Começa assim: você é criança, lá no jardim de infância e a professora muito criativa lê uma história muito divertida. Você olha as figuras tão coloridas e vê seu mundinho ganhando novas cores. Aí você cresce um pouco e começa a ler sozinho, primeiro um, depois dois, três livros...e cada história parece mais incrível que a anterior, te leva mais longe e isso te dá mais e mais vontade de conhecer personagens diferentes com histórias incríveis e que viajam por lugares onde você nunca foi, mas de repente é como se você estivesse lá dentro da história, como se o personagem principal fosse VOCÊ! Aí você descobre que quanto mais você lê melhor a história fica, mais envolvente, mais interessante e você descobre que pode ser quem você quiser, basta abrir o livro e lá está uma boa companhia, um jeito muito diferente e divertido de conhecer as coisas. Você pode ser a princesa, o pirata, o monstro marinho ou então o gato de botas, as opções são infinitas.

Aí você cresce e começa a escolher sozinho o que vai ler, os autores preferidos. Decide se prefere romance, drama, biografias,ficção ou todos os estilos juntos. Se identifica com os personagens, com seus gostos. Se apaixona por uns, fica com raiva de outros. Chora. Dá risadas, e se encanta a cada pagina que passa. Fica triste quando seu personagem favorito morre(isso acontece muito). Não consegue entender as atitudes de uns e fica absolutamente encantada com o caráter de outros. No fim acaba ficando até amigo do personagem e fica triste quando o livro termina.

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

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Trânsito - O que esperar das mudanças no trânsito da Rua João Pessoa?

Por Márcia Pontes / Educadora de Trânsito 
(Clique nas imagens para ampliar e clique em continuar lendo para ler a matéria na íntegra)

As mudanças no trânsito da Rua João Pessoa mal foram feitas e o motorista blumenauense já está dando o seu "jeitinho" de piorar as coisas. Regra de trânsito básica para além de saber fazer o carro andar todo mundo que é habilitado deveria saber, mas se sabe não aplica. 

Como educadora de trânsito, acoplei uma câmera ao parabrisas do carro para coletar recortes da realidade do trânsito de Blumenau que possam agregar à fundamentação de meus estudos e pesquisas. Eis que captaram-se as seguintes imagens de imprudência, negligência e abusos por parte de alguns na Rua João Pessoa. 
Detalhe: dia chuvoso, em que a pista molhada altera completamente as condições de dirigibilidade e exige mais cuidado por parte dos motoristas e o que se vê são ultrapassagens em local indevido e tráfego na contramão. 

Imagem: Márcia Pontes/Arquivo pessoal

Na imagem acima o condutor ignorou completamente a proibição da faixa contínua dupla e seguiu tranquilamente pela contramão, indiferente ao fato de estar no contrafluxo e ao risco de bater de frente com o condutor que vem na faixa certa de direção. Detalhe: ultrapassando 4 carros de uma só vez e sem ter para onde retornar na pista onde deveria estar.